だるだる・・・ぶるぶる・・・。
だるぶる家の日記♪
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カレーを上手に作れない。
カレーを作るといつもシャワシャワになる。
もっととろ～っとしたカレーにしたくって
ルーを追加したりするけど
そしたら味が濃くなってしまう。。。
箱に書いてある分量どおり作ってもシャワシャワ。
シャワシャワが正しいのかしら？
もっととろ～っとしたカレーにしたくって
ルーを追加したりするけど
そしたら味が濃くなってしまう。。。
箱に書いてある分量どおり作ってもシャワシャワ。
シャワシャワが正しいのかしら？
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プロフィール
ＨＮ：
なおぴ
性別：
女性
自己紹介：
だる・・・アメリカンコッカースパニエル（バフ♂）
ぶる・・・ロングコートチワワ（チョコタン♂）
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無題
濃いカレーは嫌いなの？
あたくしは濃いのが好きだからドンドンルウいれちゃう！
ガオ母さん♪
ガオ母さんのカレーおいしそうなんだけど
ガオ父さん嫌いなのかしら？？
私が作った濃いカレーはなんかルウの粉っぽさが残っているというか
くどいっていうのか・・・。
母の作るカレーは
適当に作っているけどおいしいのよね～。
何が違うんだろう？？
無題
なってしまうので、
お褒めの言葉はなかなか頂けませんが、
とろみといえばひとつ。
煮込む時、人参をすったものも入れるといいですよ。
じゃがいものすったのはもっとどろんとするから
これ加えるなら最後の仕上げに。
タマネギは形残すのと別で、
細くスライスしたものたっぷりを
炒めて加えてもいいかも・・・。
よかったら試してみて下さいね。
あきちゃん♪
今度作る時に試してみるね。
さくさんのカレー、どんなの？？
気になるなぁ。。。
無題
ﾄﾛﾄﾛ感が足りないなぁ～って思った時ゎ
もぅちっとﾙｰ足したり･･
水溶き片栗粉なんてやった事もありました（これゎｵｽｽﾒできませんが･･･）
ﾄﾛﾄﾛ感ゎﾀﾏﾈｷﾞを他の野菜に比べて多目に入れたりじゃがいもも溶けるのでいつも多めに入れてます♪
momotenmamaさん♪
もっと沢山入れればいいのね。
以前、片栗粉入れてダマダマになったことがあります(^_^;)
カレー美味しいモンね。
自分でも美味しいのが作れるようになりたいわ。
がんばるぞ～ぉ（*^_^*）